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Films et gastronomie française au menu du 6ème Festival de Kinookus

Du 3 au 6 septembre 2015, dans le cadre de « Rendez-Vous », le « Kinookus Food Film Festival » prépare une édition spéciale « cinéma et gastronomie française », pendant laquelle sera célébrée la tradition française du pain.
Le grand chef français Xavier Hamon et son collaborateur, le boulanger Julien Floch, présenteront ainsi leur philosophie culinaire, la gastronomie française contemporaine et la longue tradition du pain en France.

Le « Kinookus Food Film Festival » est le seul festival international « cinéma et gastronomie » en Croatie. Il a lieu chaque septembre à Ston, ville côtière située à 50 kilomètres de Dubrovnik. L’événement, qui fêtera cette année sa sixième édition, a été conçu comme une plateforme pluridisciplinaire de réflexion sur les problèmes et les défis du 21ème siècle : les conséquences de la production alimentaire industrielle, la complexité de la relation entre l’homme et l’environnement, le changement climatique, les nouveaux modèles sociaux et culturels de l’alimentation, etc.

Le programme riche et divers du festival cherche à exprimer tous les enjeux liés à l’alimentation à travers,

  • Les sections principales  :
  1. Essais – films en compétitions et rétrospectives ; dans le cadre de la section Okušavanje, plus de quarante documentaires et longs métrages du monde entier en compétition se disputeront les prix « Petite huître » et « Grande huître » !
  2.  CineFocus – conférences et réunions ;
  3.  Kinopokus – ateliers éducatifs ;
  4. Kinolokus – marché de produits locaux, traditionnels et biologiques
  5. Nevigjeno – visites agro-archéologique à vélo.

 

–  Mais aussi les sections parallèles :

1. GramoSton – animation musicale ;
2. Coin apéritifs – présentation de la cuisine étrangère et de la gastronomie d’autres pays à travers des films et des dégustations ;
3.Ce que tu vois, tu manges ! – projections spéciales et dégustation de plats qui apparaissent dans les films projetés.

En savoir plus sur : www.kinookus.com.hr